La Mie Câline au Bouscat réouvre ses portes
Le magasin situé à l’avenue de la Libération dans Le Bouscat de la franchise la Mie Câline spécialisée dans les produits traditionnels et la restauration rapide a de nouveau ouvert ses portes.Des salariés de la Mie Câline qui reprennent le magasin
Fermée pendant cinq jours, le point de vente a été réouvert lundi 06 mai 2013 avec de nouveaux gérants à sa tête, il s’agit du couple Julien Questier et Laetitia Olivier, respectivement 27 et 22 ans.
Julien Questier est à la base fils d’artisans pâtissiers, titulaire d’un BTS, il a commencé à travailler à la Mie Câline en 2007 en tant qu’employé polyvalent puis a évolué au poste d’Assistant, d’Adjoint de Direction et Responsable de magasin. Quant à Laetitia Olivier, elle était salariée du magasin la Mie Câline à Sens, d’ailleurs c’est lors d’une mission d’ordre professionnel que le couple s’est rencontré.
En reprenant le magasin du Bouscat, Julien Questier et Laetitia Olivier ont apporté leur touche personnelle en adoptant, par la même occasion, les couleurs et les tons de l’enseigne aboutissant à un résultat convivial et contemporain.
L’histoire d’une enseigne de qualité
Même si l’enseigne la Mie Câline est née en 1985, son origine remonte à plus loin avec André Barreteau, le fondateur qui installe avec sa femme Jeanne Marie un fournil à Saint Jean de Monts.
Le succès est tel que le réseau de franchisés la Mie Câline se développe rapidement et atteint le centième magasin en 2001, entre temps, l’enseigne se dote d’une filiale logistique.
A partir de 2009, c’est à l’international que la Mie Câline commence son implantation avec un premier point de vente à Barcelone.
Fort d’une expérience de 25 ans, le réseau la Mie Câline compte aujourd’hui plus de 200 magasins qui sont répartis sur le territoire national et à l’international.
Alors que la sécurité alimentaire est toujours au cœur de sa démarche, la Mie Câline a obtenu la certification ISO 9001 en 2003 grâce à son unité de production, en 2007 pour les services du franchiseur et la certification IFS pour son site de production.
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La Rédaction, Ouvrir ma Franchise Restauration
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