L'actualité des franchises de restauration et d'alimentation en bref

Des franchises qui se développent et une démarche éco-architecturale font l’actualité des réseaux de restauration et d’alimentation  adhérents à la Fédération Française de la Franchise (FFF).

Les franchiseurs d’alimentation

Les franchiseurs Amorino Moulin de Païou travaillent activement sur l’élargissement de leurs réseaux.

Amarino, spécialisé dans les glaces à l’italienne a inauguré 4 nouveaux établissements : Deux en Espagne, une en Allemagne et une en France, située sur le Vieux Port de Marseille (Bouches du Rhône - 13). Le réseau se compose donc de 83 points de ventes répartis en France et à l’étranger.

Le Moulin de Païou a aussi plusieurs ouvertures à son actif : à Gap (Hautes-Alpes - 05), à Bezons (Val d’Oise - 95) et en Auvergne. Le réseau, qui a aujourd’hui 26 unités, a précisé qu’il est en train de préparer d’autres ouvertures pour cette fin d’année en région lyonnaise, parisienne et PACA

Les franchiseurs de restauration

La franchise KFC a ouvert son premier restaurant éco conçu au Coudray, près de Chartres (28). L’enseigne souhaite, ainsi, marquer son engagement éco responsable. Pour ce nouveau restaurant, elle a recruté 90 salariés en utilisant une méthode innovante : la méthode de recrutement par simulation (MRS). Cette méthode permet aux candidats d’être en conditions réelles du travail. Ils seront donc sélectionnés selon leur adéquation réelle avec l’emploi proposé.

Pour respecter ses objectifs de développement, La franchise La Boucherie maintient son rythme d’ouverture. Elle souhaite dépasser la barre des 100 unités d’ici la fin de l’année.

En savoir plus sur les réseaux qui recrutent actuellement dans le secteur "Franchise Restauration".