Del Arte : une enseigne qui continue à se développer

C’est à Caen Mondeville que le cent trentième restaurant de la franchise Del Arte, spécialisée dans le patrimoine culinaire italien vient d’ouvrir ses portes.

Un nouveau restaurant à Caen Mondeville

Ce nouveau restaurant qui vient s’ajouter aux autres franchises Del Arte est géré par Patricia et Pascal Vincent.

Ils proposent ainsi des plats traditionnels équilibrés et de qualité dans un cadre convivial rappelant le modèle des villas toscanes.

Avec un objectif fixé à une vingtaine d’ouvertures pour cette année 2013,  l’enseigne Del Arte a entamé la concrétisation de ses projets puisque le couple formé par Anouchka et Olivier le Gourrierec a inauguré son premier restaurant à Lorient Lanester, Frédéric Rodriguez a implanté son troisième établissement dans la ville de Besançon, le couple Elyane et Philippe Boilley a ouvert son deuxième restaurant à Perpignan Riveslates et Rochel Rahaga a lancé son premier restaurant à Vesoul.

Une enseigne qui se porte bien

Faisant partie du groupe Le Duff, l’enseigne Del Arte a été acquise en 1995 et a été ouverte à la franchise dès 2002, d’ailleurs 90 % des restaurants Del Arte sont aujourd’hui gérés par des franchisés.

Le réseau Del Arte a su s’imposer sur le marché en développant plusieurs restaurants, d’où l’implantation à l’international avec un premier restaurant en Irlande.

Selon les chiffres présentés par l’enseigne, chaque restaurant Del Arte sert 200 à 500 couverts par jour et accueille 100 000 clients en moyenne par an.

Des objectifs ambitieux

Avec un chiffre d’affaires de 170 millions en 2012, Del Arte poursuit son développement à travers l’ouverture de nouveaux restaurants comme à Avignon Sud, à Clermont Ferrand, à Marsannay- la-Côte, à Marseille mais aussi à l’international avec un nouveau contrat de partenariat avec le Maroc.

Une prévision de 500 recrutements par an pour les 3 prochaines années est même en cours d’exécution par l’équipe de développement.

Pour ses franchisés,  Del Arte participe à la recherche d’emplacements, présente un état du marché local, assure la formation initiale et continue de l’équipe dirigeante, assiste à l’ouverture du restaurant, apporte ses moyens et ses outils de marketing…

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Première campagne publicitaire pour la franchise Del Arte

Franchise Del Arte : Quoi de neuf du côté du réseau ?

La Rédaction, Ouvrir ma Franchise Restauration