La franchise COURTEPAILLE continue son développement

La franchise COURTEPAILLE, c'est plus de 50 ans d'expérience et de service et devient une valeur sûre de la restauration.Pour atteindre son succès et sa notoriété, la franchise COURTEPAILLE a connu plusieurs étapes dans son développement.

L'enseigne a su profiter des avantages de la franchise pour assurer une stratégie de développement optimale. En effet, l’ouverture d’une enseigne en franchise est un bon moyen d’accélérer son implantation, d’investir sur des secteurs géographiques plus éloignés et renforcer rapidement sa notoriété auprès des consommateurs.

La relation entre franchiseur et franchisé est bien claire dans le cas du réseau COURTEPAILLE, le franchisé peut s’appuyer sur cette notoriété, génératrice de clientèle, et surtout bénéficier de l’expérience du réseau. Le franchiseur, quant à lui, est là pour apporter à son franchisé, non seulement son soutien mais aussi son savoir-faire.

Des franchisés au coeur des décisions stratégiques

La franchise COURTEPAILLE témoigne d'une capacité du franchiseur à dialoguer avec son réseau et à soutenir les initiatives de ses franchisés. En 2011, la Direction de la franchise COURTEPAILLE a travaillé conjointement avec ses franchisés pour élaborer un nouveau format de restaurant, plus petit (120-130 places) en centre ville de Caen. Cette synergie a permis une démarche gagnante/gagnante : le réseau s’est enrichi d’une nouvelle expérience, le franchisé a bénéficié du savoir-faire de l’enseigne.

Une franchise qui continue son développement

Pour se donner un nouveau souffle, l’identité de la franchise COURTEPAILLE a été repensée. Elle a été retravaillé sur la thématique de cette époque: les serveurs portent désormais un tablier, les managers sont des « maîtres de Maison ». La carte aussi est renouvelée au fil des saisons.

Le réseau compte désormais 235 restaurants (179 en succursales et 56 en franchise), dont une ouverture en Pologne. L’objectif affiché est de dépasser le seuil des 300 établissements à horizon 2015, dont 90 en franchise.

Devenir franchisé COURTEPAILLE

Pour favoriser son développement, la Direction a d’ailleurs mis en place une équipe de 5 personnes consacrée à l’animation et au développement du réseau.

Pour plus d'informations et devenir franchisé, vous pouvez demander une documentation gratuite sur la franchise COURTEPAILLE

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Nour, Rédactrice Ouvrir Ma franchise Restauration